Impressum
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- E-Mail-Adresse
- hechtstefan@hotmail.de
- Verantwortlich für den Inhalt
- Herr Stefan Hecht
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Das erste kleine Menü Buffet für 10 Personen nach dem Lockdown.
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Sterne - Menü 1 Gang: Scampi Crostini mit Rucola und Dip
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2 Gang: Roulade vom Lammrücken gefüllt mit Frischkäse und Kräutern auf zweierlei Kraut
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3 Gang: Mango Sorbet in Champagner mit Minze
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4 Gang: Gegrillter Hummer mit Baguette und hausgemachter Ajoli
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5 Gang: Filet und Tomahawk Steak vom Freilandrind " Dry Aged" mit gebratenen Champignons und Bohnen in Rahm
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Der Abschluss 6 Gang: Küchlein von der Zartbitterschokolade, angerichtet mit Whisky-Zabaione an gegrillter Ananas
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Abbau des Equipment beim Kunden
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Halbe Brötchen belegt. Bestellbar zum abholen oder wir liefern nach Absprache
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Noch mehr Brötchen